K-fêt vous propose un plat pratique à manger et délicieux en bouche. Vous trouverez du croquant, du moelleux, du crémeux et du bon goût. Qui dit poisson dit assaisonnement et jus de citron. Nous valorisons notre richesse culinaire en privilégiant les produits frais et locaux.
K-fêt vous souhaite un bon appétit !
K-fêt met l’accent sur les produits locaux et vous propose des plats composés du terroir de la Martinique. Farine, beurre, œufs, viandes et poissons, fruits et légumes… nous privilégions les matières premières 100% local de l’île.
Nous avons la chance d’avoir une telle richesse de la terre et de la mer, alors pourquoi s’en priver ?
Il existe plusieurs types de restaurants, les principaux étant les restaurants à thème, les restaurants gastronomiques et les restaurants de cuisine familiale.
Les restaurants à thème proposent des menus qui correspondent à un univers particulier, comme la cuisine asiatique ou la cuisine méditerranéenne. Ces restaurants sont également très appréciés par les touristes qui souhaitent découvrir la gastronomie locale.
Les restaurants gastronomiques, quant à eux, sont généralement plus étoffés et proposent une cuisine raffinée, parfois même avec des plats signature. On y trouve souvent un service de qualité et une décoration d’intérieur design.
Enfin, les restaurants de cuisine familiale sont des lieux conviviaux qui accueillent généralement les habitants du quartier et exercent un important rôle social. Ces genres de restaurant en Martinique sont souvent moins formels et proposent des plats plus simples, mais tout aussi savoureux.
Une cafetaria en Martinique est un type de restaurant qui propose des repas simples et rapides, comme des sandwiches, des plats, des pizzas ou des salades. Ces restaurants sont généralement moins chers que les autres et conviennent aux personnes qui ont peu de temps à consacrer à leur repas. Certaines cafetarias proposent également des boissons chaudes ou froides, comme du café ou du thé, ainsi que des desserts et des collations sucrées. Le principe de self-service est souvent adopté dans ce type d’établissement.
La plupart des cafétarias sont situés dans des lieux de passage, comme les gares ou les aéroports. Il y en a également près des centres commerciaux et des hôpitaux pour offrir une alternative aux fast-food aux employés qui travaillent dans la zone d’activités et qui n’ont pas de locaux pour pouvoir s’installer, faire chauffer leurs plats et manger confortablement.
La Martinique est une île des Caraïbes située au nord-est de la Trinidad et Tobago. La Martinique est connue pour sa beauté naturelle, ses plages de sable blanc et ses eaux turquoise. Lors de votre visite de cette île, vous pouvez profiter des restaurants où vous pourrez déguster la cuisine locale, faite à partir des fruits et légumes cultivés sur place. Les principales spécialités culinaires de la Martinique sont les accras, les fritters et le riz et les haricots. La cuisine martiniquaise est également influencée par la cuisine créole, avec des plats comme le poulet colombo et le griot.
Parmi les plats les plus connus en Martinique on peut notamment citer :
Le lambi , qui est un plat de moules frites.
Le boudin noir, une sorte de saucisse faite à partir de sang de porc et de riz.
La daube, un plat de viande braisée avec des légumes et des épices.
Le pain de sucre, une sorte de cake au rhum et aux fruits confits.
Les accras, des beignets de morue frits.
La banane plantain, une banane cuite au four ou à la poêle.
Le ti’punch, un cocktail à base de rhum, de citron vert et de sucre.
Il est important de manger des produits locaux pour plusieurs raisons. Tout d’abord, les produits locaux sont souvent bien meilleurs pour la santé que les produits importés. Ils contiennent souvent moins de pesticides et d’additifs chimiques, et sont cultivés à proximité des villes ou villages où ils sont consommés.
De plus, les aliments locaux ont généralement une meilleure biodiversité, ce qui permet de préserver la diversité des espèces et des écosystèmes. En consommant local, on participe à la préservation du patrimoine naturel et culturel de la région.
Enfin, il est important de soutenir les producteurs locaux en achetant leurs produits, ce qui permet d’encourager l’économie locale et de favoriser le développement durable.
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Disponibilité
K-fêt s’adapte aux horaires d’ouverture de la Maison de la Femme, de la Mère et de l’Enfant (MFME). Nous sommes présents à vos côtés du lundi au vendredi de 06h00 à 18h00 et le samedi de 07h00 à 14h00.
Au cœur du service hospitalier
K-fêt accompagne principalement les soignants durant leurs petits moments de pause, le temps de se recharger les batteries. Les patients et visiteurs sont aussi les bienvenus. Nous proposons des menus adaptés aux petites faims, aux gourmands et à ceux en quête d’équilibre alimentaire.
Fraîcheur des produits
Les menus et plats proposés par K-fêt sont faits au quotidien. Nous sommes très attachés à la qualité de nos produits, et cette qualité passe avant tout par la fraîcheur des produits utilisés.
661, Avenue du Professeur Judes Turiaf
Cité Dillon
97200 FORT-DE-FRANCE
